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「なから」感動する本

最近聴いてんの・・・

2004.02.15~18バリ島

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    2004.02.15~02.18と4日間、インドネシアのバリ島に研修旅行で言ってきました。実質3泊でしたが、ウブド・コマネカリゾート2泊、ヌサドゥア・アマヌサ1泊と言うスケジュールでしたが、アマンリゾートのアマンダリ、アマンキラ、フォーシーズンホテルのサヤンなど代表的なスモールラグジャリーホテルを見学することもできました。極めてまじめな研修旅行でした。

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猿ヶ京どんど焼

どんど焼はお正月に飾った門松や松飾りなどを持ち寄り、盛大にお焚き上げする
地域の祭です。

夕方に行うところもあるようですが、猿ヶ京はいつも午前9時から行います。

準備の人は7時半から出ていて、甘酒や焼餅の準備をしています。

餅は近くの小屋の中で炭火焼にし、黄な粉餅と磯部巻きにして来場した人に
お配りしています。

どんど焼は地域の人の厄除けも同時に受付ています。今年は男女合わせて9名の
方が参加しました。

若だんなも8時過ぎから参加しました。

2008年 お正月の膳

 お正月の膳delicious

 あけましておめでとうございますfuji

 旧年中は大変お世話になりました。

 本年もよろしくお願い申し上げます。

 さて、

 お正月三が日ははれの日のお食事なので、特別の献立を組みます。

 新春のおもてなし

 食前酒    山桃酒

 千代口    冬野菜の白酢和え

 御口取り   五目細巻き寿し

 御椀盛り   薄氷清汁仕立て

 御向附    平目 め鉢鮪 さくら鱒

 御菜     鰤照り焼き

 鍋物     鴨と地鳥の鍋

 御焚き物   春の香りの焚き合せ

 御強肴    とら河豚唐揚げ

 洋肴     上州牛ローストビーフ

 止椀     赤味噌汁仕立て

 御食事    かやく御飯

 香の物    べったら漬け

 水菓子    メロン苺豆乳チーズケーキ

 甘味     苺の豆富アイス

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